南京盐水鸭作为当地经典美食,有不少老字号和知名品牌值得尝试。以下是口碑较好的品牌及店铺推荐,供你参考:
南京最知名的老牌之一,肉质细嫩、咸香适中,真空包装方便携带,超市或电商平台都能买到。
百年老店,清真口味,鸭肉紧实不腻,适合喜欢传统风味的人。门店现切或真空包装均可选。
新兴品牌但口碑不错,鸭子偏瘦,盐味柔和,适合年轻人。部分景区有门店,也可网购。
老字号之一,盐水鸭油脂适中,带有淡淡花椒香,真空包装品质稳定。
虽然主打板鸭,但盐水鸭同样出色,现斩现吃,肉质鲜嫩,价格亲民。
注意:网购建议选顺丰冷链,收到后尽快食用,风味不如现切但解馋足够。
现吃首选:南京本地老店现斩的盐水鸭(如韩复兴、章云板鸭)比真空包装的更鲜美。
口味偏好:老牌偏咸香,新品牌(如樱桃鸭)可能减盐,适合口味淡的人。
伴手礼:真空包装保质期约7天,桂花鸭、魏洪兴的礼盒装比较常见。
如果去南京旅游,不妨到老门东、夫子庙附近的老店现场品尝,再决定买哪家带走!



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