广东省,作为中国东南沿海的经济大省,不仅是粤菜的发源地,其糕点点心也享有盛名。以下是广东十大特色糕点的推荐:
萝卜糕在广东、福建等地广受欢迎,以米粉、白萝卜和腊肉为主要材料,色泽洁白,口感松软,既美味又实惠。
芋头糕源自广东潮汕地区,在广州、佛山等地同样流行。它以粘米粉和芋头为主料,加入虾米、冬菇、腊肉等调料,风味独特。
黄金糕,又名蜂窝糕,源于南洋,传入广东后得名。它采用椰浆、木薯粉、鸡蛋等材料制作,对发酵和烘焙技术要求高,烤出的糕点色泽金黄,口感甜香柔韧。
伦教糕是佛山市顺德区伦教镇的传统糕点,以籼米粉、西谷米等为原料,色泽洁白,香气扑鼻,味道清甜可口。
马拉糕原产于新加坡,传入广东后改名为马拉糕。它外形普通,以面粉、鸡蛋和熟猪油等为材料,味道松软可口。
钵仔糕是广东的地方特色糕点,采用粘米粉、澄面和木薯淀粉等制作,口味多样,吃起来爽滑可口,深受人们喜爱。
老婆饼源自广东潮州,以面粉、鸡蛋和糖冬瓜等为原料,是潮式月饼中用料最少、做法最简单的一种,如今已闻名全国。
鸡仔饼是广州的特色小吃,历史悠久的它约创始于清朝咸丰年间。以面粉、花生、核桃、芝麻等为原料,甜中带咸,口感酥脆。
马蹄糕在广东广州、福建福州和广西南宁等地广受欢迎。它以马蹄粉、马蹄和白糖为原料,晶莹透明,香甜爽滑,入口即化。
杏仁饼以绿豆粉和糖腌猪肉为主要原料,起源于广东中山市,因形状似杏仁而得名,现已成为圆饼状。
广东糕点特产排名前十 广东十大特色糕点推荐
广东省位于我国东南沿海地区,是我国第一经济大省,其饮食文化也十分丰富,不仅是粤菜的发源地,其各种各样的糕点点心也是令人念念不忘,那么广东最有名的糕点是哪些呢?今天小编为大家盘点了广东十大特色糕点,一起来看看吧!
萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点,是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的,外观颜色洁白,味道十分松软可口,既好吃又便宜。
芋头糕是源自广东潮汕地区的特色糕点,在广州、佛山等地也十分流行,是以粘米粉和芋头为主要食材,辅以虾米、冬菇、腊肉等配料制作的,味道非常独特。
黄金糕也叫蜂窝糕,是发源于南洋的一种糕点,在传入广东后被称为黄金糕,黄金糕是使用椰浆、木薯粉、鸡蛋等原料制作的,对发酵和烘烤的要求都非常高,最后烤出的糕点外观色泽金黄,口感香甜柔韧。
伦教糕是源自广东省佛山市顺德区伦教镇的特色糕点,也是岭南地区的传统糕点之一,是以籼米粉、西谷米等原料制作的,外观色泽洁白,味道清香可口。
马拉糕是源自新加坡的一种特色糕点,原名叫马来糕,在传入广东后被广东方言称为马拉糕,马拉糕的外形很普通,是以面粉、鸡蛋和熟猪油等原料制作的,味道十分松软可口。
钵仔糕是广东省有名的地方特色传统糕点,是以粘米粉、澄面和木薯淀粉等原料制作的,不仅口味丰富,而且吃起来十分爽滑可口,深受人们的喜爱。
老婆饼是源自广东潮州地区的传统特色名点,是以面粉、鸡蛋和糖冬瓜等原料制作的,是广东潮式月饼中用料最少和做法再简单的一种,如今在全国各地都非常有名。
鸡仔饼是源自广东广州的特色小吃,也是广东省著名的十大小吃之一,其历史十分悠久,约创始于清朝咸丰年间,是以面粉、花生、核桃、芝麻等原料制作的,甜中带咸,口感十分酥脆。
马蹄糕是广东广州、福建福州和广西南宁都非常流行的一种糕点小吃,是以马蹄粉、马蹄和白糖为原料制作的,外观晶莹透明,口感香甜爽滑,入口即化。
杏仁饼是以绿豆粉和糖腌猪肉为主要原料制作的一种绿豆饼,起源于广东省中山市,因形状和杏仁相似而得名,经过改良后现在已经变成了圆饼状。



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