在杭州,有多处品尝羊肉的好地方,以下是一些推荐的店铺及其特色:
踏步档饭店:位于余杭区湖潭路489号,这家老店的红烧羊肉备受好评,同时其他大锅菜也做得非常出色。临平大酒店:作为老牌酒店,其红烧羊肉口味正宗,是品尝羊肉的好去处。
大马弄张师傅白切羊肉店:位于充满烟火气的大马弄,这家店已经经营了二十年,以余杭山羊肉为特色,还有不错的羊肉面。
金贵面馆/明华面:老余杭的面馆,明华面的虾鱼红烧羊肉面尤为推荐,味道独特。
王荣法羊锅:羊锅节的发起人之一,余杭区“非物质文化遗产(掏羊锅)代表性传承人”,其羊锅村名气很大,掏羊锅口味极佳。
大美乐:老板娘是新疆长大的汉族人,羊排选用新疆羊肉,香嫩可口,口味清淡,建议搭配奶啤和手抓饭。
幸福里索道:提供老北京铜锅涮羊肉,清汤锅底,涮牛羊肉非常鲜美,蘸着麻酱食用,味道更佳。
龙坞烤全羊:位于龙坞茶镇,选用临安高山湖羊,肉质鲜美,加上祖传秘制调料,炭火慢烤,味道浓郁。
杭州城西313羊庄:内蒙羊肉空运而来,肉质好,搭配新疆大枣、宁夏枸杞等养生食材,既健康又美味。
杭州的羊肉美食种类繁多,从红烧到冷板,从涮到烤,各有特色。推荐店铺均为当地知名老店或特色餐馆,口味正宗,值得一试。根据个人口味偏好,可以选择不同的烹饪方式和羊肉品种进行品尝。



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