深圳西乡火锅十大排名西乡最好吃的火锅

红烧光明乳鸽是深圳的一道传统特色名肴，人称“天下第一鸽”，它也是深圳著名的三大特产之一，采用独特的秘方，乳鸽经过了先腌后煮再风干，最后油炸而成。

这道红烧乳鸽用手撕着趁热吃最香，一撕爆汁，皮脆肉嫩，散发着淡淡的鸽皮脂香味，肉质紧而不柴，饱满多汁，口感丰富，令人食欲大开。

公明烧鹅是广东深圳的一道传统名吃，它也是每个公明人心中的招牌美食，刚做好的烧鹅外皮金黄鲜亮，脆嫩可口，里边的肉鲜嫩多汁还不柴，可以吃到肉汁中的酱香味。

深圳松岗镇的腊鸭可以说是远近闻名，更是上等的滋补品，采用的都是最传统的古法制作方法，做出来的腊鸭腊香味浓郁，皮白肉厚，质地细嫩，香口，远销香港、澳门以及东南亚等地区。

粉丝元贝这道菜在深圳夜市摊上就有卖的，它主要是用粉丝、蒜蓉、元贝经过蒸制而成，蒸好的元贝鲜甜嫩滑，饱满多汁，而粉丝浸透了汤汁，非常入味，吃着更加的鲜美可口。

下沙大盆菜是广泛流传于广东深圳市福田区沙头下沙村的一道非遗美食，这道菜可以说包含了15道不同的主菜，里边有鸡、鸭、煎蚝、芹菜、萝卜等食材，按照一定的顺序，顷穗枝一层层的放在大木盆中烹饪而成，吃的时候是一层层吃下去的，口感丰富，那叫一个爽。

龙岗鸡是深圳宝安县的著名特产鸡，有着“三黄一须”的特征，即嘴黄、毛黄、脚黄，还有胡须，比其它的肉鸡更易入味，肉质也更加的嫩滑丰厚。经过烹饪之后，鸡肉油滑光亮，骨头柔软可嚼。

深圳宝安沙井镇被称为“蚝乡”，这里的生蚝肥美，蚝肉皮薄肉脆，被誉为“蚝中珍品”，不管是清炒还是生蒸，味道都特别鲜美，爽脆润滑，深受海内外食客们的喜爱。

西乡基围虾虾皮特别薄，全身呈透族慎明，还带有些麻点，体积较小雀敏，肉质非常细嫩，可以和沙井的生蚝相媲美，营养价值高，又好吃。